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Bärbel Steinberger

Alte Gemüse (Mängelexemplar)

Die Wiederentdeckung des Geschmacks
Fotos:Schumann, Katrin

     Broschiertes Buch

Die perfekte Mischung: opulente Bilder, die Lust aufs Thema machen, Rezepte zum Nachkochen und Expertentipps zum Anbau im eigenen Garten. Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen. Gartenpraxis: Anbau, Ernte, Lagerung. Geschichte, Eigenschaften und Erhaltung der Sorten.


Seitenzahl: 176
Erscheinungstermin: 29. Januar 2024
ISBN-13: 9783835417038

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